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把餐饮做大做强的经典礼仪读本

作者:张敏杰，蓝山 著出版时间：2014-08出版社：广东旅游出版社
ISBN:9787807669104价格:￥29.8
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内容简介
本书是从餐厅礼仪这一角度入手，通过介绍餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面，向读者介绍餐厅礼仪，并能在实际工作中使用，具有较强的可读性和可操作性的经典餐厅礼仪读本。
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